Vastlakuklid 2015, juuretisega pärmitainast

Tänavu teeme nn tavalisest pärmitainast vastlakukleid...

... ning lisaks juuretisetainast (ilma lisatud pärmita, naturaalse juuretise baasil) valmivaid vastlakukleid. Täidis mõlemal sama (vahukoor, vaarikatoormoos). 

Kas juuretisetaina baasil valmivatel kuklitel on ka nn tavalistega võrreldes maitseerinevus? Kes tajuvad maitseid peenemalt, teavad, et juuretisetaigen ei ole nii magus kui tavaline pärmitaigen. Olulisem vahe on seedimisel, sest keha võtab naturaalset juuretist (sh gluteeni) oluliselt paremini omaks. 


Hinnad: nn tavaline vastlakukkel 2,50 eurot; juuretisetaigna baasil valminud 3,00 eurot. 
Kuklid ainult ettetellimisel.

Comments

Popular Posts