Ingverijäätis

Ingverijäätisest on saanud üks minu lemmikjäätiseid (lisaks rohelise tee jäätisele, mis on korduvalt tegemisele läinud). See jäätis on värvuselt pisut kollakas/pruunikas ja maitselt magus, aga mõnusalt vürtsine. Ingver on lemmik ka teistes toitudes, leiab iseäranis külmal ajal tihedat kasutust teevee sees ning lisaks heale vürtsisele maitsele on ta tore abimees puhkudel kui külmetused kallale kipuvad või kui kõht on korrast ära. Jäätise sisse sobib ingver kui hiina meditsiini järgi kuuma andev toiduaine veel selles mõttes hästi, et tasakaalustab kenasti jäätist kui külma toiduainet.
Retsept asub Perenaine.ee lehel